飲み物研究所について

飲み物研究所について

自分好みのドリンクを作る

お好みに合わせて素材をカスタムできるドリンクメニューをご用意。甘さ、酸味、香りを少しずつ重ねると、同じ一杯でも印象が変わります。好みの色や気分などで簡単に選んでいただけるよう工夫しています。コーヒー、果実、スパイスなど、自由に組み合わせて様々な味わいをお楽しみください。

飲み物を五感で楽しむ

シェイカーを振る音、氷が触れる温度、注ぐ瞬間…飲み物をとりまく一連の流れを五感で楽しめるカウンター席もございます。飲み物は注文ごとに丁寧に仕上げています。ふらっとカフェで休憩したい時、一人でゆっくり飲みたい夜、記念日の乾杯など、様々なシーンでご利用ください。

昼夜で表情が変わる飲み物研究所

昼は軽いドリンクと会話、夜はカクテルとゆっくりした時間。東池袋の街で、飲む理由に合わせて立ち寄れる場所を目指しています。予約はお問い合わせから、当日のご相談は電話でも承ります。